Descrizione
Miele monoflorale prodotto durante la fioritura dell’albero di Robinia (maggio).
Estratto per centrifuga e non pastorizzato, invasettato manualmente, non subisce nessuna lavorazione o passaggio da macchinari.
E’ un miele liquido dal colore chiaro particolarmente apprezzato per il suo sapore dolce e delicato di confetto e di vaniglia. Per le sue qualità è ideale per l’uso quotidiano a prima colazione, come dolcificante per il caffè o il tè, su formaggi freschi o stagionati o per cucinare piatti dove il miele deve essere percepito senza prevalere.
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